GIỚI THIỆU VỀ TỎI ĐEN VIỆT
Tỏi đen Việt là đơn vị phân phối tỏi đen cô đơn thương hiệu VietKiGa độc quyền tại TP. Hồ Chí Minh.
Là sản phẩm được sinh ra từ kinh đô tỏi Việt, có nguồn nguyên liệu hữu cơ và nền tảng công nghệ hiện đại, tỏi đen VietKiGa được lên men từ tỏi tươi Kinh Môn trải qua quá trình biến đổi nội sinh dưới tác động của nhiệt độ và độ ẩm, các dược chất chuyển hóa tạo ra siêu tỏi có giá trị cao gấp nhiều lần tỏi thường.
Các sản phẩm tỏi đen VietKiGa an toàn, chất lượng được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, với thái độ phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp mang đến sự hoàn hảo về chăm sóc sức khỏe cho mọi khách hàng.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT TỎI ĐEN VIETKIGA
Sản phẩm VietKiGa là sản phẩm tỏi đen cô đơn đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam thực hiện tròn khâu từ trồng trọt tỏi nguyên liệu đến sản xuất tỏi đen cô đơn. Năng lực có thể đáp ứng 50 tấn tỏi cô đơn/tháng. Quy trình sản xuất theo công nghệ Nhật Bản với tiêu chuẩn ISO 9000/2005.
![]() |
| Quy trình khép kín từ sản xuất nguyên liệu tỏi đến thành phẩm tỏi đen Vietkiga |
Lần đầu tiên tại Việt Nam tỏi cô đơn được trồng thành công ở quy mô lớn với tỷ lệ đạt trên 70%, đây là kết quả vượt ngoài mong đợi của chúng tôi khi đưa cây tỏi từ điều kiện thí nghiệm ra trồng đại trà ở quy mô 2,7 hecta.
Tỏi đen không phải là một giống tỏi có được tính chất như vậy ngay từ khi trồng, đó là sản phẩm được lên men từ tỏi trắng (tỏi cô đơn), quá trình lên men không sử dụng bất cứ enzym sinh học hay các chất phụ gia, xúc tác hóa học nào. Sản phẩm tỏi đen được tạo ra do tác động của nhiệt độ, độ ẩm trong thời gian thích hợp. Các phản ứng chuyển hóa nội sinh trong tỏi sẽ liên tục chuyển hóa các chất có trong tỏi tươi làm tăng hàm lượng các acid amin, hàm lượng đường (chủ yếu là đường fructose), kháng sinh tự nhiên và nhiều hoạt chất sinh học quý giúp chống lão hóa, cân bằng các chức năng hoạt động của cơ thể.











0 nhận xét:
Đăng nhận xét